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MONTEFELTRO2017-02-17T14:21:14+00:00
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RAFFAELLO GOURMET

Ti aspettiamo nel cuore del Montefeltro dove le generazioni di nuovi agricoltori rivalutano il tempo e le tradizioni.

Il Montefeltro regione storica dell’Italia centrale, dell’epoca del Rinascimento, è un territorio che comprende parte delle Marche, dell’Umbria, della Romagna e la Repubblica di San Marino. Ricca di risorse artistiche, culturali e di una tradizione enogastronomica di eccellenza. La capitale storica fu Urbino, con il suo Ducato, attualmente patrimonio mondiale dell’UNESCO. Il territorio presenta rocche, castelli e borghi fortificati, mentre, il paesaggio è composto da profondi vallate solcate da fiumi ed alte colline che culminano nelle creste appenniniche ad oltre 1600 metri. La ridotta popolazione ha permesso il mantenimento dell’ambiente naturale e perciò ne ha fatto il luogo ideale per lo sviluppo di una agricoltura di qualità. Già nel 14° secolo, queste terre erano le principali dispense del Papa, al quale venivano inviati i migliori prodotti della terra. Il Montefeltro ha conservato negli anni le tradizioni enogastronomiche, tuttora vive e ben apprezzate dai buongustai. Le nuove generazioni di agricoltori hanno capito il ruolo chiave degli alimenti tradizionali e del turismo sostenibile, caratteristiche importanti per la promozione e lo sviluppo dell’economia locale.

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