Bio Kichererbsen

Die Hülsenfrüchte werden mit biologischer Methode angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln. Die abwechselnde Rotation der Wintergetreide werden mit Dinkel und Weizen realisiert. Das Säen findet im Frühjahr statt, gefolgt vom Jäten und nach der Reifungung werden die Hülsenfrüchte geschnitten, mit mechanischer Hilfe geerntet und dann mit einem Dreschmaschiene gedroschen. Danach geht es zur Reinigung und Verpackung im Unternehmen, um Verkauft zu werden. Die Hülsenfrüchte sind seit Urzeiten ein typisches Produkt aus der Provinz von Pesaro-Urbino. Die Bio-Kichererbsen empfehlen sich besonders um ausgezeichnete Suppen herzustellen.

ZUTATEN: Bio Bohnen Borlotti