VINO DI VISCIOLE “IL SERAFINO” 500 ML.

Il vino di visciole appartiene da secoli alla tradizione del Montefeltro. Si ottiene dalla fermentazione a temperatura controllata delle ciliege visciole (prunus cerasus, varietà austera), vino invecchiato almeno un anno e zucchero.
Dopo tre anni di riposo si giunge all’imbottigliamento. Il vino di visciole “Il Serafino” ha un bassissimo contenuto di solfiti, meno di 30 milligrammi per litro. Si accosta bene a torte tradizionali come il ciambellone o dolci secchi, dolci al cioccolato e cioccolato fondente. Guarnisce, esaltandone il sapore, gelati, creme e yogurt. Si può abbinare a formaggi stagionati come un Parmigiano Reggiano.