SAUERKIRSCHWEIN “IL SERAFINO” 500ml

Der Sauerkirschwein gehört seit Jahrhunderten der Traditionen des Montefeltro. Man erhält es bei konstanter kontrollierter Gärungstemperatur der Sauerkirschen (Prunus cerasus, herbe Sorten), Zucker und mindestens einem Jahr gereiftem Wein. Nach drei Jahren Ruhezeit geht es zur Abfüllung. Der Sauerkirschwein "Il Serafino" hat einen sehr niedrigen Sulfitgehalt, weniger als 30milligramm pro Liter. Er passt sehr gut zusammen mit traditionellen Kuchen, Gugelhupf, getrockneten Süssigkeiten, Schokoladen-Desserts und zu Bitterschokolade sowie entfalltet er sein Aroma mit Eis, Sahne, Joghurt und schmeckt ebenfalls vorzüglich mit gereiftem Käse wie Parmiggiano Reggiano.