Dal Parco nazionale del Gargano un Olio extra vergine d’oliva che ha in sé tutto il sapore della natura; ottenuto da oliveti secolari, naturalmente certificati biologici. Ne deriva un olio extravergine di categoria superiore, dalle elevate caratteristiche organolettiche, ottenuto da un perfetto equilibrio di olive e sapori, estratto a freddo mediante procedimenti meccanici. Da questo stesso olio, a cui aggiungiamo aromi freschi, otteniamo anche l’olio aromatico. L’aceto è ottenuto lavorando mele biologiche della Val di Non (Trentino-Alto Adige), certificate bio.