Project Description
![fusilli-integrali-trafilati-al-bronzo](https://www.raffaellogourmet.it/wp-content/uploads/2016/12/Fusilli-integrali-trafilati-al-bronzo.jpg)
FUSILLI TRAFILATI AL BRONZO
Pasta ottenuta da semola integrale macinata a pietra. Impastata in modo artigianale con acqua pura. Per ottenere una pasta ruvida l’impasto attraversa trafile di bronzo. L’essiccazione avviene su telai a bassa temperatura tra i 35 e i 40 gradi.
INGREDIENTI: semola di grano duro, acqua.