RAFFAELLO GOURMET

Wir warten auf Sie im Herzen des Montefeltro, wo Generationen von neuen Bauern die Zeit und die Traditionen neu würdigen.

Das Monrefeltro, historische Region von Mittelitalien und der Epoche der Renaissance, ist ein Gebiet das zum grössten Teil der Marken aber auch teils von Umbrien, Emilia Romagna und der Republik San Marino ist. Er ist reich an künstlerischen, kulturellen und traditioneller kulinarischen Küche. Die historische Hauptstadt war Urbino mit seinem Herzogtum und heute Weltkulturerbe der UNESCO. Das Gebiet presentiert sich mit Burgen, Schlössern und Festungen, während die Landschaft von tiefen Tälern durch Flüssen gekreuzt werden und die Gipfel der hohen Hügel über 1600 Meter hoch gehen. Durch die geringe dichte der Bevölkerung konnte die natürliche Umwelt bewahrt werden und hat es zu dem idealen Ort für erstklassische Landwirtschaft gemacht. Bereits im 14. Jahrhundert waren diese Gebiete die Haupt-Vorratskammer der Päpste, dem die besten Produkte des Landes geschickt wurden. Der Montefeltro konnte im laufe der Jahre die Ess- und Weinkultur beibehalten, dass heute von Feinschmeckern sehr geschätzt wird. Die neue Generation der Landwirten haben die Schlüsselrollen der traditionellen Spezialitäten und nachhaltigen Tourismus begriffen und haben die wichtigsten Mermale für die Förderung und Entwicklung der lokalen Wirtschaft realisiert.